А вот какие сведения теперь указывают на этикетках в магазинах (в витрине рыбного отдела). На фото на второй строке — латинское название вида, в четвертой — как выловлено (в данном случае — на крючок или на цепочку крючков).
Если рыба не выловлена, а выращена, это тоже указывают.